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栄螺ご飯
by みがーーーん♡
お父さんが採ってきたサザエ♪
コツ、ポイント
煮汁にちゃんと浸すこと!
材料
(とりあえず2合)
米
2合
栄螺
10個
白だし
大さじ4?
醤油
大さじ2
栄螺の煮汁
適量
このレシピの生い立ち
お父さんのをアレンジ
1.
沸騰したお湯に栄螺を殻ごと入れる(20秒で取り出す!)
2.
取り出したら熱いのを我慢してフォークやスプーンの反対側で中身を取り出す
3.
しっぽは今回使いません
4.
一口大に栄螺を切る
5.
お米を研ぎ、煮汁と調味料を入れて味をみる
6.
栄螺を入れて、30分以上浸す(夏場は冷蔵庫へ)
7.
スイッチオン!
https://cookpad.com/recipe/3313354
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