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チャーシュー入りポテトサラダ
by ぴよぴよネコ
ドレッシングなしのあっさりサラダ。
コツ、ポイント
特にコツというほどのことは(^^;)…。
材料
じゃがいも
2個
チャーシュー
適量
クリームチーズ
20g(kiriブロック1個)
このレシピの生い立ち
チャーハンに使ったチャーシューが余ったので何とか使おうと家にあるもので工夫。
1.
じゃがいもをゆでる。箸がすっと通るくらいにやわらかくなったらお湯を捨て、皮をむき、つぶす。
2.
チャーシューは細かく切っておく。
3.
つぶしたじゃがいもに軽く塩こしょうし、クリームチーズを混ぜる。切ったチャーシューも混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/331336
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