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☆バレンタイン☆ストロベリーハートパイ
by PS・MOM
2007年バレンタインデーのデザートに作りました。 市販のパイシートを使うからとっても簡単♪
コツ、ポイント
クッキー型の大きさによって1枚のパイシートから取れる枚数が変ってきます。
材料
(約5.5㎝ハート型 9個)
パイシート(市販)
1枚
イチゴ
5粒ほど
生クリーム
100cc
バニラオイル
少々
グラニュー糖
大さじ1/2
ホワイトチョコレート(チップ)
1/2カップ
ビターチョコレート(チップ)
1/3カップ
このレシピの生い立ち
KRAFTで見たストロベリーハートピローからヒントを得ました。
1.
オーブンを180度(もしくはパイシートの箱に書かれている適当な温度)に予熱しておく。 イチゴは洗ってペーパータオルなどで水気をしっかりふき取り、半分かそれ以下に適当な大きさにスライスしておく。
2.
室温で解凍しておいパイシートをハート型のクッキー型でくり抜き、オーブンペーパーをしいた鉄板に間隔をあけて並べる。 フォークなどで生地に穴のような跡をつける(上記写真参考)
3.
2をオーブンへ入れて、狐色の焼き色が付くまで10~13分程(家庭のオーブンによって異なります)焼き、ラックへ移して完全に冷ます。
4.
ホワイトチョコレート、ビターチョコレート、それぞれを湯銭や電子レンジで溶かしておき、ビターチョコレートは小さなビニール袋か搾り出し袋に入れておく。 生クリーム・グラニュー糖・バニラオイルをあわせてホイップクリームを作っておく。
5.
3で冷ましておいたパイを半分にスライスする。 下のパイ生地へ、ホワイトチョコレート→ホイップクリーム→イチゴ→ほんの少しのホワイトチョコレートをのせて上のパイを乗せる。 上から4のビターチョコレートをパイピングしながらデコレートする。
6.
出来上がりをそのまま食べても美味しいし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/331372
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