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いなり餅
by ユキッコ★
コツ、ポイント
材料
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油揚げ
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ニンジン
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ゴボウ
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シイタケ
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カンピョウ
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だし汁
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お塩
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砂糖
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醤油
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みりん
このレシピの生い立ち
1.
油揚げを二つに切って熱湯で油抜きをする。
2.
<1>にお餅の他にニンジン、ゴボウ、シイタケを細かく切ったものをいっしょに入れ、外にでないようにカンピョウで結ぶ。
3.
だし汁にお塩、砂糖、醤油、みりんを入れ沸騰させて煮汁をつくる。
4.
<3>で<2>を味が含むまで煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/33140
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