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子どものおやつに♪里芋アイスクリーム
by はっぴーべる
子どもも安心して食べられるアイスです。里芋なのでモチモチしているのでアイスとは言いがたいかも!?
コツ、ポイント
出来上がったアイスはカチコチなので、食べやすいように小分けにして固めるといいと思います。 食べるときはしばらくおいておくか、レンジで少しあたためれば(うちは-10度であたためます)やわらかくなります。
材料
里芋
200g
ココア
小さじ1
コンデンスミルク
大さじ4
このレシピの生い立ち
アイス好きの2歳児のために、健康を考えて。 幼児レシピに載っていたものです。 バニラエッセンスを1滴くらい垂らしておくといいかもしれません。
1.
里芋の皮をむいて電子レンジで5分ほど熱する。里芋がやわらかくなるまでやってください。
2.
やわらかくなった里芋をフードプロセッサーでつぶす。
3.
里芋がなめらかになったら、ココアとコンデンスミルクを入れてゴムベラで混ぜ合わせる。
4.
密封容器に入れて冷凍庫で固まるまで冷やす。
https://cookpad.com/recipe/331423
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