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イタリアン☆焼きのりde豚肉サンドフライ
by レイのお料理☆
✿✿✿焼きのりレシピ✿✿✿乾物イタリアンレシピコンクールで海苔賞受賞!焼きのりで豚肉をはさみフライパンで焼きます。
コツ、ポイント
パン粉の代わりに焼きのりを代用したレシピです! 焼きのりがサクサクして美味しいです。
材料
(5人分以上)
豚薄切り肉
15枚
◆塩・粗びきコショウ
好きなだけ
◆粉チーズ
好きなだけ
小麦粉
カップ1/3
卵
1個
焼きのり
1袋(30枚)
オリーブ油
大さじ5
塩
少々
このレシピの生い立ち
乾物イタリアンレシピコンテストに出品したレシピです! アクアパッツア日高シェフが審査員で海の幸カテゴリー賞・海苔賞をいただくことができました。 よかったらお試しくださいませ。
1.
豚薄切り肉に◆をふりかけておきます。
2.
味付けした豚薄切り肉に小麦粉をまぶし卵液につけます。
3.
卵液につけた豚薄切り肉を焼きのりの裏面にのせます。
4.
その上に裏面を下にした焼きのりをのせサンドします。(軽く手のひらで押し付ける)
5.
大きめのフライパンにオリーブ油を入れ(大さじ1)、豚肉をサンドしたものを3組並べて焼きます。
6.
弱中火で片面2分づつ焼きさらに弱火で1分づつ両面を焼きます。(計6分) 全部焼く場合は同じ作業を5回繰り返します。
7.
できあがりにお好みでお塩を少々ふりかけます。
8.
斜め切りにして盛り付けます。 お子様にはケチャップを用意されるといいです。(お醤油をちょっぴり入れてます)
9.
焼きのりはこちらを使いました。 白子のりさんの「焼きのり」です。 カットされているので使いやすいです。
10.
2015/7/22~23 さいたまスーパーアリーナで行われた「日本アクセスフードコンベンション2015」
11.
乾物イタリアンレシピコンテストの授賞式が行われました! そちらに私も参加させていただきました^^
12.
レシピブログさんの展示ブースにて写真を展示いただきました。
https://cookpad.com/recipe/3314329
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