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☺ ☻パパッと!!せせりポン酢☺ ☻
by chanta0715
ジューシーでコリコリとした食感がおいしい❤ 鶏の首肉を使ったスピードメニューです♫ おつまみにも( ・∀・)つドゾー。
コツ、ポイント
スーパーによっては『せせり』と表示して売っていたり、『こにく』と表示して売ってある場合があります。せせりは焼いているとすごく油が出てくるので、油なしで炒めてください。たっぷりのにんにくとかいわれ、たっぷりのねぎで頂いてくださいね(✿ฺ´∀`✿ฺ) コショウは絶対荒挽きがオススメ(`・ω・´)
材料
せせり
200グラム
にんにく
1片
かいわれ
1パック
ねぎ
適量
塩・荒挽きコショウ
適量
ポン酢
適量
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
安いせせりで焼き鳥屋でもよくある一品を再現してみました。レシピほどでもありませんが・・・(´Д`;)
1.
せせりを一口大に切る。かいわれは根元を落とす。にんにくはみじん切りに。
2.
かいわれとにんにくみじん切りを器に入れ、ポン酢で漬け込んでおく。
3.
フライパンに油をひかずにせせりをカリッと香ばしくなるまで炒める。途中、塩・荒挽きコショウを入れる。 ♣余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
4.
焼けたら熱々のうちにポン酢に浸す。上から刻んだネギとお好みで七味唐辛子を☻
https://cookpad.com/recipe/331653
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