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簡単!絶品!ハムとピーマンのパラパラ炒飯
by zezzy
パラパラチャーハンにはちょっとしたコツが!材料3つで簡単に本格チャーハンが。
コツ、ポイント
☺先にご飯を卵をまぜておくこと! ☺ご飯を炒めるのは手早く!! ☺フライパンはテフロン加工が便利です
材料
(2人分)
ご飯
450g
ロースハム
2枚(19g)
ピーマン
2個
卵(L)
2個
ごま油
大さじ2
中華だしの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単にチャーハンが作りたくて。 パラパラチャーハンをつくるコツを覚書として!
1.
ハム、ピーマンは7mm角に切る。卵は白身と卵黄を分けておく
2.
ご飯と溶きほぐした白身をよくまぜ、ふわふわ状態にする
3.
そのあとに卵黄を入れさらに混ぜる
4.
2を加えたら、手を止めずによくかき混ぜ、手早く炒める
5.
ハムとピーマンを加え軽く炒めたら、中華だしの素を加え、よく混ぜたら、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/3317677
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