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ナス嫌い克服?!
by なんでなん
誰でも簡単茄子が食べれない旦那でも 唯一食べれたバレバレなすび
コツ、ポイント
茄子は初めにしっかりと水分をとっておかないと 出来上がりの時に皮がかたくなり、茄子が主張され 苦手な人は食べにくくなります!! なので水分をしっかり取り油を茄子に吸わせてください
材料
(2人分)
豚肉ミンチ
300g
茄子
1本
塩コショウ
少々
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
どうにかして食べれる料理を増やしたくて 作ってみました! 初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが 意外にいけると言われ良く作るようになりました。
1.
茄子を5センチぐらいに輪切りにして キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る
2.
ミンチに塩コショウをまぶし よく混ぜる
3.
水分を取った茄子にお肉を巻いていきます この時茄子をすべて包み込んでもオッケイ
4.
卵をときパン粉を用意して 茄子を包んだお肉を 卵→パン粉の順番でつける
5.
油を温めきつね色になれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3317816
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