1.
じゃがいも、にんじんは下ゆでして食べやすい大きさに切っておく。
2.
玉ねぎ、ピーマン、トマトも食べやすい大きさに切っておく。
3.
油を熱したフライパンに【1】、【2】の順で軽く火が通るまで炒める。
5.
野菜を炒めたフライパンでトマトを軽くソテーし塩こしょうで味付けする。
6.
耐熱皿に【3】と【4】を盛り付ける。スライスチーズ、パン粉、粉チーズの順にふりかける。
7.
200度のオーブンで約15分焼いて出来上がり。
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