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血管プラークダイエット419(鰹茶漬け)
by デビオさっちゃん
暑い夏は食欲がなくなりがちでバテやすい。梅干しやお茶茶漬けはそんな時にいい。で、カツオ茶漬けの朝食。
コツ、ポイント
お茶漬けは好みで、温かいのはダシ汁を温め、冷たいのは氷で冷やす。余談ですが、今、一年中安価で売っているバナナは、一番体を冷やす食材とききますので、夏はいいのですが、冬にあまり食べると風邪を引きます。パパイヤやマンゴーも南国フルーツ同様です。
材料
(一人分)
ご飯
一膳半
お茶漬けノリ
半分
カツオたたき
4切れ
刻みネギ
少々
わさび
少々
一番ダシ汁
200cc
■
「汁物」
水
180cc
白味噌
大さじ半
あさり
5粒
刻みネギ
少々
■
「飲み物」
緑の野菜ジュース
60cc
豆乳
60cc
バナナ
1/5本
このレシピの生い立ち
暑くて家族の食欲がなくて、月曜日の朝からお茶漬けにしてみました。まあまあ成功かな?
1.
ご飯にお茶漬けをかけてカツオたたきとわさびをのせ、一番ダシ汁をかける。
2.
貝汁は水にあさりを入れて沸かし、味噌を溶かし入れ刻みネギを後のせ。
3.
飲み物は緑の野菜ジュースに豆乳とバナナを良くミキサーしたもの。ミントの葉をのせる。
https://cookpad.com/recipe/3318309
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