野菜たっぷりのカレー。おかわりが止まらない。
辛味が調整できるので、好きな辛さに。
余ったら小分けして冷凍もOK☆
コツ、ポイント
野菜はどんな野菜でも美味しいと思います。
2.
深めのフライパンにオリーブオイル小さじ1程度とにんにく、生姜を入れて弱火で炒める。
3.
香りがたったら玉ねぎ、ゴーヤ、ズッキーニ、ナス、セロリ、パプリカ、ピーマンの順に中火で炒める。
4.
ひき肉を入れて炒め、火が通ったら、カレー粉、塩を入れる。
5.
トマト缶を入れ煮立ったら、牛だしとローリエを入れて弱火~中火で10分ほど煮ます。
6.
火を止めてガラムマサラで辛味を調整したら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3319409
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