さくっとした軽い口当たりのクッキーです。プレッツェルのような形にして焼いてくださいね。
材料
(28個)
ココアパウダー(甘くないもの)
3テーブルスプーン
1.
バターを練っていきます。白っぽくなったら砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜていきます。そこへ卵を加えたら、粉、塩、ココアパウダーの順に足していきます。
2.
ドウを一塊にして、ラップでくるんだら、最低30分は冷蔵庫で寝かしてください。ちょうどよい硬さになったら、ドウを28等分し、それぞれを手のひらで丸めてから適当な長さに伸ばし、プレッツェルのような形にしていきます。
3.
オーブンは375F度に温めておきます。おおよそ10~12分焼けば出来あがりです。
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