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☆圧力鍋★豆腐ロールキャベツ☆
by ラッチーU^ェ^U
キャベツとろとろ♡豆腐入りなのでヘルシーでやわらか♪✿
コツ、ポイント
豆腐の水切りをしっかりして、よくつぶして下さい♪♪
材料
(4人分)
○キャベツ
8枚
○玉ねぎ
1個
○人参
1/4本(50g)
○ミンチ
200g
○卵
1個
木綿豆腐
1/2丁
とろけるチーズ
適量
バター
大さじ1/2くらい
●コンソメ
2個
●水
500cc
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って短時間でとろとろなロールキャベツが作りたくて(^^*))((*^^)
1.
キャベツは芯をそいでレンジで柔らかくする。
2.
玉ねぎ、人参はみじん切りにして、フライパンにバターを溶かして炒める。
3.
ボウルに○と水切りして潰した豆腐を加え、塩こしょうして混ぜ合わせる。
4.
3にチーズを包んでキャベツで包んで爪楊枝でとめる。
5.
圧力鍋に4と●を入れて加熱する。圧がかかったら火を弱めて10分加熱する。
6.
火を消して自然冷却が終われば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/332090
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