文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ねばねば☆なめ茸モロヘイヤ丼!
by gecko
食欲のない暑い夏は、ねばねばで元気になりましょう(`・ω・´)b ねば×ねばの簡単ヘルシー丼です♪
コツ、ポイント
◆なめ茸は瓶によって味付けが異なるので、味が薄い場合は、しょうゆと砂糖を加えてください♪ ◆ごまを加えてもおいしいよ~(*´∀`*) ◆②普通は茹でるところなのですが、ズボラな私、ティファールでお湯を沸かして注いじゃいます。これで充分^^♪
材料
(2人分)
なめ茸
1瓶(120g)
モロヘイヤ
1袋
味噌
小さじ1
鰹節
2つかみ
卵
2個
ごはん
1合
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたっくさんいただいたので、大量消費できそうな簡単メニューを考えてみました! ねばねばにはねばねばが合うよね☆という思いつき(笑)。
1.
モロヘイヤは葉っぱの部分だけむしり、水でざざっと洗います。
2.
一旦水を切り、沸かしたお湯を注ぎます。くたっとすればOK!(勿論、茹でても良いですよ^^)
3.
お湯を切り、ぎゅっとしぼり、まな板の上へ。包丁で叩くようにみじん切るべし!切るべし!
4.
ボウルに③となめ茸を投入します。味噌と鰹節を加えて混ぜ混ぜ~♪
5.
丼にごはんをよそい、④を乗せっ! 真ん中を少しくぼませて卵を割り入れたら、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/3321582
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.