鉄板焼き大好きです!
牡蠣をやきうどんに入れたらうまいんじゃない?
って主人の思いつきレシピ。
でもおいしかったので載せちゃうね。
1.
フライパンにごま油の半量を熱し、牡蠣をいれる。
大粒ならつぶし、細かくして
小粒ならそのももでも。
2.
少し炒めたら、もやし、みじん切りのネギの半量を入れいためる。鰹の粉末を入れる。
うどんを入れる。
もしうどんが固いようなら、
すこし酒、またはみりんを足す。
3.
全体にいたまったら、醤油をかけ、味を見て調味料は加減してください。
器に盛って残りのネギを散らしてできあがり。
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