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イカ団子
by ともさんの居酒屋さん
イカと、枝豆好きには良いつまみに〜!
コツ、ポイント
丸めるに纏まりずらかったら、片栗粉足すか、手に水か、油つけて丸めるてください!
材料
(3人分)
イカ
1ぱい
枝豆
大さじ3位
玉ねぎ
1/2個
ハンペン
1枚
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ3.5
☆塩
小さじ2/3
☆こしょう
少々
☆ガーリックパウダー(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
エビと、ハンペンは合うから、イカも合うかと思い、枝豆プラスで作ってみたら美味しいかった!
1.
イカを包丁で細かく切ってから、粗みじん切り程度に叩く!枝豆も粗めに刻む。玉ねぎも、みじん切りにする。ハンペンも揉む。
2.
ボウルにイカを入れて、酒を入れ、枝豆、玉ねぎ、はんぺんを入れ、片栗粉、塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れる混ぜる!
3.
手に水をちょっとつけて、一口サイズに纏める!
4.
180度の揚げ油で、カラリと揚げたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3322325
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