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今回イメージしたのは、デパ地下でよく見る、デリ風のサラダ!とても美しい色合いで、いつも思わず立ち止まってしまいます(笑)ゴーヤのワタもしっかり取り、塩揉み、水洗い、加熱することで苦みが緩和されるので、他のお料理でも是非お試しくださいね!