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魚食系男子プロジェクトの活動のうちの一つ。これから夏の時期にはカラフトマス(ピンクサーモン)が旬です。柔らかい身と、程よくのった脂が特徴で本当に美味しい魚です。しっとりとした身を最大限活かし、簡単に食べられるようにと考案しました。