文字サイズ:
小
中
大
印刷する
栄養満点!豆苗と豚のさっぱりゴマサラダ
by そうぱる
簡単にできる、夏のさっぱりサラダ! 豆苗、ゴマ、オリーブオイル、豚肉で栄養満点です。
コツ、ポイント
オリーブオイル、ポン酢より先にすりゴマを混ぜると水分を吸ってくれます!
材料
(2〜3人分)
豚肉(細切れ使用しました)
200g(お好みで増減して下さいね)
豆苗
2袋
すりゴマ
たっぷり
オリーブオイル
大さじ2
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
豆苗はいつも炒めてましたが、暑い日にはさっぱり食べたくて!
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。豆苗は根の部分を切り落として洗う。
2.
豆苗を耐熱皿に入れ、ふんわりラップかけて、600w1分30秒程レンジにかける。ザルに上げて冷ます。
3.
お湯を沸かして豚肉を茹でる。茹でた豚肉は水に上げる。
4.
豚肉は水から上げたらキッチンペーパーなどで水気を切っておく。豆苗は冷めたら水を絞る。
5.
豚肉と豆苗をボールに入れ、すりゴマを入れ全体にまぶすように混ぜる。
6.
⑤にオリーブオイル、ポン酢を入れて混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3322752
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.