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簡単おいしい☆チーズケーキ☆
by reco
甘いものが苦手な人にも大丈夫!甘さ控えめなチーズケーキです。
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけです。お好みで砂糖やレモンの量を調整してみてください★
材料
(15cm角型)
クリームチーズ
250g
生クリーム
200cc
砂糖
65g
薄力粉
大2
レモン果汁
大1
卵
2個
ビスケット
50g
バター
30g
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な人でも大丈夫なお菓子が作りたくて・・・。
1.
土台をつくります。ビスケットをビニール袋に入れて、砕きます。バターを電子レンジで溶かし、ビスケットとあわせ、よく混ぜます。
2.
ケーキ型にバターをぬって、その上に1のビスケットを敷き詰めて土台の完成です。冷蔵庫に入れて固めておきます。
3.
クリームチーズを適当な大きさに分け、電子レンジで約1分程度加熱します。やわらかくなったクリームチーズを、泡立て器でさらにやわらか くなめらかにして下さい。
4.
やわらかくなったチーズに砂糖を加え、よくまぜます。生クリームを加え、次にレモン果汁を加えてまぜ、その次に卵を加えてまぜます。最後に小麦粉をふるいながら加えてよくまぜます。
5.
土台敷いたケーキ型にまぜあわせた材料を流し込んだら、表面がなめらかになるように成型します。
6.
170℃オーブンで約50分焼きます。真中がすこし窪んで、割れ目ができてくれば焼き上がりです。
7.
こんな感じにラッピングして、プレゼント♪
https://cookpad.com/recipe/332297
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