味つけは梅干し任せで安定の味♪
クエン酸効果で冷めてもやわらかジューシー♪
お弁当にも♪
コツ、ポイント
焼く前に小麦粉をはたいておくと、
さらに表面がカリっと仕上がります。
お好みで黒コショウを振っても♪
材料
豚薄切り肉(バラ、ロース等)
300g(今回は15枚)
このレシピの生い立ち
いろいろ巻いてみましたが、
これが一番好評です♪
1.
大葉は根元を切ります。
梅干しは叩いて分けておくとよいです♪
3.
巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。
脂身が多いお肉やテフロン加工なら、油はなくても良いかも。今回はごま油少々♪
4.
様子を見ながら全体に火を通します。
出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取ってください♪
6.
★おまけ★
余った大葉は濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫へ。長持ちします!
https://cookpad.com/recipe/3323360
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