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HB♡スペルト小麦で高級ホテル風食パン♡
by ショコラのネネ
焼きたてはフワフワ、トーストするとサックサク♬バターとミルクたっぷり、ホテルブレッドみたいな低フォドマップ食パンです♡
コツ、ポイント
スペルト小麦のパンはグルテンが少ないので手ごねはとっても扱いにくいですが、HBにお任せだと失敗なく焼けます^^ 夏場は冷水を使ったり、早焼きモードにしたり過発酵に気をつけて下さいね!
材料
(HB1斤)
スペルト小麦粉(白)
250g
ドライイースト
小さじ1
さとう
25g
しお
3g
無塩バターorマーガリン
40g
乳糖カットミルク or アーモンドミルク orラクトースフリーミルク
130ml
全卵
1個
このレシピの生い立ち
非セリアック・グルテン過敏症、IBSでも美味しいパンが食べたい!! 体質改善のため、グルテンフリー+Low fodmapレシピを実践中です。
1.
HBにすべての材料を入れ、早焼きコースで焼く。
2.
焼き上がったら、網の上に取り出し、冷ます。
3.
1枚ずつカットして、ラップに包んで冷凍保存できます。食べる時はオーブントースターで凍ったまま焼いてください。
4.
2016/8/11 「ホテル食パン」人気検索トップ10入りありがとうございます(*^-^*)
5.
2016/9/9 「ホテル食パン」人気検索1位ありがとうございます\(^o^)/
6.
2016/9/23 「ホームベーカリーにおまかせ」にカテゴリ登録ありがとうございます(*^^*)♬
7.
2019/2/9 ミルクの原材料変更しました。低フォドマップ食には、アーモンドミルク、ライスミルク等が向きます。
8.
牛乳、アカディ、豆乳などが大丈夫な方は、お好きなミルクでお試しくださいm(_ _)m
9.
2019/3/23 話題入りさせていただきました!作って下さった皆様ありがとうございます(*^^*)♡
https://cookpad.com/recipe/3323942
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