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イカおくらのめんつゆ胡麻和え
by B型あねこ
冷凍のイカとおくらがあったら、パパっと作れます♪
コツ、ポイント
おくらは歯ごたえを残すために、 茹ですぎないように♪
材料
(二人分)
おくら
一袋
イカ
好きなだけ(ひと切れ)
めんつゆ
3倍濃縮
鰹節
適量
白ごま(あれば)
適量
塩(おくら塩ゆで用)
少々
このレシピの生い立ち
めんつゆが好きなので、醤油のかわりにかけてみました。
1.
おくらは沸騰した鍋で30~40秒ほど 塩ゆでする。
2.
茹でたおくらはヘタと先を除いて 5㎜幅に切る。 いかは細切りにする。 長すぎたら適当に切る。
3.
イカとおくらを混ぜて、めんつゆ・白ごま・鰹節をかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3324622
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