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くっつきコーンの天婦羅
by pimomo
おやつにもおつまみにも楽しい美味しい!
コツ、ポイント
くっつけてある程度の大きさにすること。長時間あげすぎないこと。
材料
トウモロコシ
1〜2本
天婦羅粉
適量
水
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
バラバラのトウモロコシのかき揚げを食べたことがあり、ぎっしりさせたら歯ごたえも楽しいかと思いました。
1.
トウモロコシを茹で、くっつけてむきます。剥き方は ID:2743418 を参照。
2.
お好きな天婦羅の作り方で天婦羅液をつくり、つけ
3.
カラリと揚げます。揚げすぎたり 冷たすぎたり水分が多いとすごくはねるので注意! 高温でさっとあげます
4.
出来上がり!パラリと塩を振っても、お醤油や天つゆをつけても美味しいよ!お子様も大人のおつまみにも♪
5.
フライにしても美味しいですよ!フリッター風の衣にすればお弁当にも美味しいです。
6.
とうもろこしにより、くっつきやすいものと離れてしまうものがあります。くっつかなくてもまた挑戦してみてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/3324698
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