さば缶で簡単お安く♪柔らかふんわり鯖缶つみれ汁´ω`*
コツ、ポイント
ふつふつするくらいの火加減でにないとに崩れちゃうので注意。ネギと生姜は荒みじん切りで食感を残すようにするといいよ
このレシピの生い立ち
鯖缶を美味しくヽ(*´∀`)ノ
1.
ネギ半分としょうがは荒みじん切りにする。残り半分は小口切りにしておく。
2.
鯖缶の汁と身をわけて、身はボールに入れ、汁は水と合わせ計量して鍋に入れておく
3.
身の入ったボールに小麦粉、荒みじん切りのネギと生姜、味噌をいれて、麩は手で砕きながらくわえる
5.
鯖缶の汁をいれた鍋に☆をいれ火をつけ、沸騰したら弱火にして身を丸めたものを入れる
6.
ふつふつするくらいの火加減で2~5分くらい煮たら、小口切りにしたネギを加えて塩で味を整えたら完成
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