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冷おろしレモンうどん
by ゆいぴょんママ
冷凍うどんに、レモン汁と、めんつゆで、サッパリ大根おろしをかけていただきまーす。 夏バテしてるとき、食欲が、進む一品です
コツ、ポイント
大根から、水がでるので、かけつゆは、濃いめに作る方が良いです。レモンは御自分で、調整してみてください。
材料
(1人分)
冷凍うどん
一玉
大根おろし
たっぷり
■
つゆ
レモン汁
大さじ3
めんつゆかけつゆ用に薄める
100cc
このレシピの生い立ち
冷凍うどんが、100円で、売っていたので、大根を一緒に食べたかったので、作ってみたら思いのほか、美味しかったのでレシピにあげてみました。
1.
大根はおろします(鬼おろしで、おろすと歯ごたえがいいです。ダイソーなどで売ってます)
2.
うどんはレンジで表示どうりあたためて、ザルにあげて冷水でしめます。お皿に盛ります。
3.
うどんに、大根おろしをかけて、つゆをかけて、さっぱりといただきます。
https://cookpad.com/recipe/3325851
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