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ズッキーニの浅漬け
by chankeizu
クセがほとんどないからパクパクいける!
コツ、ポイント
塩加減は大体なので、好みで調節してください
材料
ズッキーニ
1本
塩
小さじ1
生姜
3mmくらい
ほんだし
小さじ1
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニが余っていたので、ナスの代わりにしてみました。
1.
ズッキーニをスライサーなどで薄切りにする。塩を振ってしんなりするまで待つ。
2.
1にかつお節、みじん切りの生姜、ほんだしを入れあえる。
3.
2016/7/29 クックパッドニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/3325998
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