文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カクテルサラダにクリームチーズらを入れて
by たかponZ
レモンのすっぱさが、さっぱりとした味わいで、カラフルなプチトマトをフルーツトマト感でいただけます。
コツ、ポイント
油っぽさや、すっぱさが、きつくない程度の調味料の加減で、おいしく、食べましょう。
材料
(2人ぶん)
カラフルなプチトマト
7〜10個
市販のうずらの卵
4個
クリームチーズ
5mm幅の輪切り3枚
きゅうり
1本
■
【ドレッシングの材料 】
レモン
大さじ1/2
塩
小さじ1
オイスターソース
小さじ⒈5
ブラックペッパー
適量
上白糖
小さじ0.7
オリーブオイル
小さじ1
サラダ油
大さじ1
しょう油
2.3滴
■
【きゅうり用】
塩
ひとつまみ弱
このレシピの生い立ち
詰め放題でゲットしたカラフルなプチトマトを使って、1品、作りました。シンプルなカクテルサラダでも、よかったのですが、コロコロしたニュアンスで、バランスのいいサラダに仕上がりました。
1.
サラダボールを用意する。 カットした、具材を入れていく。クリームチーズを5mm角にカットする。
2.
プチトマトを水道水で洗い、ヘタをとり、ハーフカットにする。市販のうずらの卵は、パックから水分を捨て、ハーフカットにする。
3.
きゅうりは、水道水で洗い、両端をカットしたものを使う。きゅうりの皮をピーラーで縦に3箇所剥く。
4.
きゅうりを5mmの輪切りカットにして、ひとつまみの塩をまぶしておく。
5.
Aを合わせ、砂糖のザラザラ感がなくなるまで、よく混ぜ、具材にかけて、軽くなじませ、冷蔵庫で冷やしたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3326032
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.