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カプレーゼのホイル焼き
by キャンパー95
火を通すのでトマトの甘みが増し、チーズがとろーりとなってとても美味しいです!
コツ、ポイント
オリーブオイルはバジルオリーブオイルを使用するとさらに美味しくできます。 グリルじゃなくてもフライパンでもできると思います。 アウトドアでやるときは焼き網の上で加熱してます。
材料
(二人分)
トマト
1個
モッツァレラチーズ
1袋(100g)
バジル
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
元々はBBQレシピだったんですが、あまりに美味しかったんで、我が家の定番レシピに仲間入りです。
1.
薄くオリーブオイルを塗ったアルミホイルの上に、トマトとモッツァレラチーズをスライスして交互に並べる。
2.
並べたら上からオリーブオイルを適量かけて、さらに乾燥バジルをふったら、ホイルで包んで、グリルで弱火で約5分。
3.
お好みで、黒胡椒をふってもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/3326174
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