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少しの調味料で☆ブリの照り焼き
by おはなすき
漬け込みしておくので、少しの調味料で 照りのあるしっかり味に焼きあがります。
コツ、ポイント
焦げやすいので弱火で焼きながら、グリルから目を離さないほうがいいです。
材料
(2人前)
ブリ
2切れ
塩
適量
しょう油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当にも向いています。 調味料はすくないですが、しっかり味が付いています。
1.
ブリに塩をし、20分位経ったら、水分をペーパーで拭き取る
2.
蓋つき入れ物に ブリを入れ、調味料も加え冷蔵庫へ。 途中で上下を返します。
3.
1晩置いて、魚焼きグリルなどで、弱火で焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3326627
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