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ソースが美味かさ増しチーズinハンバーグ
by 2525招き猫
えのきと豆腐でかさ増し&ヘルシーなハンバーグ! 女子でも1枚ペロッと完食!
コツ、ポイント
ソースは必ず煮詰めて下さい。
材料
(4人分)
牛豚合挽き肉
300g
木綿豆腐
150g
えのき
1袋(200g)
クラフト切れてるチーズ
適量
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
塩・こしょう
適量
■
★ソース★
ケチャップ
大4
酒
大3
中濃ソース
小1
醤油
小1
このレシピの生い立ち
いつもは豆腐だけでかさ増ししてたけど友達の家はえのきでかさ増ししてると聞いてドッキング★しました。
1.
木綿豆腐はよく水切りしておく。 えのきはフードプロセッサーにかける。 玉ねぎはみじん切りにして水気を絞っておく。
2.
ボウルにチーズ以外の材料全て入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3.
中にチーズを入れ好きな型に成形する。
4.
フライパンで両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
5.
小鍋にソースの材料全て入れて煮詰める。
6.
焼けたハンバーグを盛り付けソースをかけたら出来上がり。
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