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簡単☆バジルポテト
by 卵不使用なつめぐママ
分量はあくまでめあすなので、お好みでご家庭のお味に!
コツ、ポイント
塩気が足りないときは粉チーズを足して下さい!オリーブオイルが足りなければ、完成してから足してもOKです!バジルソースは多めに作って、冷凍保存しても○
材料
(4人分)
☆バジル
30枚くらい
☆オリーブオイル
50㏄
☆塩
小さじ1/2
じゃがいも
中2個
クリームチーズ
小分けの2~3個
粉チーズ
大さじ2
バター
5g~10g
このレシピの生い立ち
友達から家庭菜園のバジルをもらい、パスタソースまでの量じゃなかったので、家にあったじゃがいもにインしてみました(笑)
1.
じゃがいもをキッチンペーパーで包み水でぬらし、ラップで包みレンジで箸がささる位まで柔らかくします。W500で5、6分
2.
その間に、☆を合わせてバジルが細かくなるまで、ミキサーにかけます。
3.
じゃがいもの皮を剥いて、ザックリ崩しクリームチーズ、バターを温かいうちに混ぜ、バジルソース、粉チーズも混ぜて完成でーす!
https://cookpad.com/recipe/3327660
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