文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本格タコライス ☆サルサソースを添えて
by レピのすけ
スパイスで本格的に仕上げました。 量はお好みで調整してください。
コツ、ポイント
サルサソースのレモン汁は、 流行りの塩レモンでもOK。 お子様にはスパイスは入れずに。 辛さはサルサソースで調整を。 家族で楽しめます。
材料
(2人分)
合挽き肉
150〜200g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
レタス
約3枚
トマト
中1個
■
調味料
◇トマトケチャップ
大さじ1.5
◇ウスターソース
小さじ1
◇塩・こしょう
少々
◇クミン・カレー粉
あればお好みで
◇ガラムマサラ
あればお好みで
■
サルサソース
玉ねぎ
1/4個
トマトケチャップ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
タバスコ
4振り
ハラペーニョ
お好みで
■
☆トッピング 全てお好みで
アボガド
適量
粉チーズ(とろけるチーズ)
適量
目玉焼き 半熟がオススメ♪
1個
このレシピの生い立ち
好きなお店の味を再現。 トッピングをアレンジして、 オリジナルを見つけてください。
1.
レタスは5mm幅の千切り トマトは1.5cmの角切り 切ったら冷蔵庫へ 冷やして盛り付けまで、 シャキシャキに準備。
2.
みじん切りしたにんにくを フライパンへ。 オリーブオイルを入れて弱火にかける。 ※熱々のフライパンではにんにくが焦げます
3.
にんにくの香りが立ってきたら、 合挽き肉を入れて炒める。
4.
挽肉の色が変わったら、 ◇の調味料を全て入れ、 少し炒めて全体に混ざったら完成。
5.
サルサソースを作る 玉ねぎはみじん切りに。 ハラペーニョはお好みの大きさに切る。 材料を全て混ぜるだけ。
6.
ご飯・レタス・トマト・サルサソース・お好みのトッピングの順に盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3327663
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.