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こんがり美味♡じゃが芋チーズガレット
by hitkat
細切りじゃが芋×とろけるチーズ×ブラックペッパーでこんがり焼いたガレット…手掴みでパクッと食べたら美味しさ倍増*^^*
コツ、ポイント
お子様用にはブラックペッパーなしでも美味しいです☆ 焼く時は、あまりいじらず底面がこんがり焼けたら裏返すと、崩れずきれいに焼けます☆ 成形する時は手水をつけ、きゅっと押さえる様にするとまとまり易いです☆
材料
(約8枚分)
●じゃが芋(千切り・細め)
2個(100~120g)
●ピザ用とろけるチーズ
大さじ2強(20g)
●小麦粉
大さじ1
●ブラックペッパー
適宜
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
じゃが芋のガレットが大好きで… でも焼くと崩れやすいので、チーズをつなぎにしてみたら…上手に焼けました~◎ 家族にも大好評だったレシピです^^
1.
●の材料をボウルに入れ、スプーンの背で軽く全体を押す様に混ぜる。 ※ボウルの底に残った小麦粉やチーズも全て混ぜ込む。
2.
手水を少しつけ直径5㌢位に丸く整形し、油を熱したフライパンで両面こんがり焼いたら完成♫ お好みでパセリ、バジルをのせる。
3.
✿クック1481UB☆さん✿ ごめんなさい~コメント前に誤送信してしまいましたm(__*)mとっても美味しそう有難う♡
https://cookpad.com/recipe/3327724
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