冷やして素麺と食べるとより美味しい
夏にぴったりの一品❁❀✿✾
コツ、ポイント
なすは乱切りした後すこし水にさらすといいです
茹でた素麺と共に召し上がっても美味しくいただけます✾
このレシピの生い立ち
素麺に合うレシピで考えました✾
2.
なすとピーマンは洗ってへたを切り乱切りに
鶏胸肉は黄色い脂肪を除き食べやすい大きさに切って軽く小麦粉(分量外)をはたく
3.
深めのフライパンに❍の大さじ1のサラダ油を輪切り唐辛子、生姜と共に入れ弱火で熱し香りが立ったら鶏胸肉を入れます
4.
鶏胸肉にうっすら焼き色がついたら
なす、ピーマンを加えさっと炒め合わせる
5.
なすが良い具合に
くたっとなったら①を加えて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3328261
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