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材料3つの漁師直伝しじみうどん
by えぃとママ
シンプルだけど、これがまたウマイ‼
コツ、ポイント
昆布茶としじみだけでぃぃダシがでます。昆布茶を入れないと美味しくないので気を付けてね~‼ しじみは必ず開いてから!
材料
(しじみ 適当 四人前分です)
昆布茶
大さじ2
しじみ
適量
うどん
人数分
好みで薬味
適量
このレシピの生い立ち
しじみが大量に冷凍保存していたので適当に作ったら好評でした!!パスタにも合うので試してね
1.
沸騰させたお湯に昆布茶を入れる そこにしじみを投入。開いたら好みで塩! うどんを入れるので私は濃いめに作ります‼
2.
うどんを茹でて スープをかける!
3.
お好みで とろろ昆布やネギなどをどうぞ~
https://cookpad.com/recipe/3328338
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