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簡単!レンジdeなすボート酢味噌和え
by 美妃代mama
酢味噌でサッパリ!
コツ、ポイント
レンジでチンはお好きな時間でどうぞ! なすボートじゃなくても、なす刻んで混ぜ混ぜもいいかもー
材料
(4人分)
なす
2本
ねぎ
20センチ位
アサリ
100g
酢味噌
適量
このレシピの生い立ち
なす2本で満足な物を作りたくてー なすは酢味噌で食べるのがウマウマ♥
1.
酢味噌の作り方 ID2743807 味噌、砂糖、お酢で作ります。
2.
なすのヘタを、ぎりぎりで切り落とす。
3.
半分に切る。
4.
真ん中をスプーンなどで身を取る。 ペラペラにすると盛り付けするの大変よー 中の身も一緒にチン ※底に穴を開けないでねー
5.
ラップして6分レンジでチンしましたが、皆さんのレンジの都合で決めてね。 しなっとしたらOK。
6.
ネギを食べやすい大きさに切る。
7.
アサリ、ネギをさっと火を通す。 ゆで汁捨てないで! お味噌汁、スープにメッチャうまうま!
8.
水気を切ったら、ネギ、アサリ、なすの中身を酢味噌と和える。
9.
酢味噌と和えたらよく混ぜ混ぜ!
10.
酢味噌と和えたら、なすに盛り付け! そのまま食べてもいいですが冷やすともっと美味しいよー
https://cookpad.com/recipe/3328745
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