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写真のじゃがいもはジャガキッズ(レッド)です。皮までおいしいので、この料理にはとってもぴったり。他にもレッドアンデスというじゃがいもも皮までとってもおいしくっておすすめですよ。http://edit.store.yahoo.co.jp/RT/NEWEDIT.ajiguru/340e0d57d21d/c2e7c3cfa4.html