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★簡単★シャキシャキカボチャサラダ
by 道産子美鈴
レンジで簡単にできちゃうお手軽サラダ。簡単だけれど、おしゃれな一品。
コツ、ポイント
・ マヨネーズが少なめの方がかぼちゃ本来の味がいかせます。 (お好みで調節してください。) ・ 仕上げに粗引きブラックペッパーを入れるとピリッと大人の味になりますよ。
材料
カボチャ
1/8個
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃにもいろんな種類があります。小さな坊ちゃんかぼちゃ、まんまるの白い雪だるまかぼちゃ、とっても甘い栗マロンなど。旬の季節に色々なかぼちゃを楽しんでみるのもおもしろいですよ。
1.
かぼちゃを千切りにし、耐熱の容器に入れてラップをして、600Wの電子レンジで1分程度加熱する。
2.
かぼちゃが熱いうちに[A]を加えて、よく和えたら、簡単千切りかぼちゃサラダのできあがり。
https://cookpad.com/recipe/332901
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