このレシピの生い立ち
いわしをさっぱりと食べたくて~♫
1.
いわしは塩こしょうをふり、小麦粉をはたきつける。しょうがは千切りにしてバットに入れ、他の漬け汁の材料を加えて混ぜ合わせる。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、中火でいわしを焼く。両面に焼き色がついて火が通ったら、キッチンペーパーにとって油を取る。
3.
熱いうちに漬け汁のバットに入れ、いわしが冷めるまでおいたら器に盛り、ごまをふったらできあがり♪
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