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なつかしの給食!ソフト麺ミートソース
by hakase
なつかしの給食!いまや入手困難ソフト麺に給食ならではの手作りルーの豚肉ミートソースをのせて!
コツ、ポイント
!(ソフト麺ない場合細めのうどんを使いましょう!)
材料
(1人分)
ソフト麺
60
塩
0.5
油
2
豚肉(ひき肉)
20
にんにく
0.5
しょうが
0.5
玉葱
60
人参
15
小麦粉
5
バター
4
デミグラスソース
15
トマトケチャップ
15
トマトピューレ
15
塩
2
こしょう
0.05
水
40
パセリ
0.5
パルメザンチーズ
2
このレシピの生い立ち
1.
小麦粉を火にかけバターをいれゆっくりブラウンルーを作る。 野菜はすべてみじん切りをする
2.
豚肉、野菜を炒めて、水と調味料を加えて煮込み①のルー、粉チーズ、パセリを加え仕上げる
3.
ソフト麺とミートソースを別だしする。
https://cookpad.com/recipe/33291
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