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「白だし」で、鶏もも肉の炒め揚げ
by 小世界
白だしを使って、鶏もも肉の下味をしっかりつけて、炒めあげしました。
コツ、ポイント
した味付けを、しっかりします。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
白だし
大さじ1
ブラックペッパー
少々
天ぷら粉
大さじ2
油
大さじ3
このレシピの生い立ち
「白だし」を、唐揚げのした味付けに使ってみました。 揉み込むようにして、しっかり味付けます。
1.
鶏肉は、一口大に切ります。
2.
白だしとブラックペッパーを加えてよく揉むようにして、冷蔵庫で2時間冷やします。
3.
全体に天ぷら粉をまぶして、炒め揚げします。
4.
油を切って、ミニトマトと。
https://cookpad.com/recipe/3329396
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