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なんちゃって鰻の蒲焼きで♡うなたま丼
by ★*RikO*★
鰻の蒲焼きもどきが余ったら、次の日のお弁当やご飯にこの丼(*^^*)海苔と塩昆布が隠れてます。もちろん、本物の鰻でも◎
コツ、ポイント
ご飯の量に合わせて塩昆布の量を調整します。
材料
(1人前)
余り物のウナギもどき ID:3329504
適量
卵
2個
★みりん
大匙1
★砂糖
大匙1/2
★醤油、和風だし顆粒
各小匙1弱
塩昆布、海苔、醤油、万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
なんちゃって鰻の蒲焼きさんが余ったので、次の日に丼弁当に。
1.
卵そぼろを作ります。 ふわふわ卵そぼろ ID:3329574 なんちゃって鰻もどきID:3329504
2.
丼にご飯を少々
3.
海苔に軽く醤油をつけてのせます。
4.
またご飯を軽くかぶせたら、塩昆布を散らします。
5.
またまたご飯を軽くかぶせたら、卵そぼろをまんべんなくのせ、残り物の鰻をのせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3329553
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