サラダ油でふわふわ♡はちみつでしっとり♡
卵白1コ分からのレシピなのでお好きな量で作れます♪(๑•̀ㅂ•́)و✧
コツ、ポイント
プリンやカスタードクリームを作って余った卵白を美味しく消費♡
卵白だけなのであっさりしていて、クリームやチョコなどとの相性もばっちりなのでデコもオススメ♪
バニラビーンズのおかげで卵白独特のくさみも全然気になりません٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
余った卵白をおいしく消費したくて♪
1.
オーブンを180度に温めておく。
バニラビーンズから種を取り出しておく。
3.
卵白を泡立てる。
砂糖を1回で全て入れます。
ツノが立てばOK♪
卵白の作り方。
レシピID: 3301810
4.
●のボウルにメレンゲをひとすくい入れてよく混ぜる。
※底にはちみつが溜まりやすいので底をよく混ぜる。
5.
※分離しないように。
分離するようならぬるま湯で軽く湯煎してみて下さい。
6.
混ざったらメレンゲのボウルに戻し入れ、低速orゴムベラで混ぜる。
8.
ゴムベラに持ち変えて、練らないようにサックリ混ぜる。
9.
型に入れたら軽くトントンして大きな空気を抜き、表面を軽く均す。
卵白1コで8号カップ3つ分できました♪
10.
温めておいたオーブンで焼く。
180度で約12分。
竹串を刺してベタッとした生地が付いてこなければ出来上がり~♪
11.
手作りカスタードクリームを添えても♡
レシピID: 3302279
13.
カラメルりんごでアレンジしました♪【カラメルりんごの卵白カップケーキ】レシピID: 3565119
14.
ピーナッツバターVer.です!٩(ˊᗜˋ*)وレシピID: 3975915
15.
全卵でしっとりふわっふわ♡レシピID: 3301635
https://cookpad.com/recipe/3329757
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