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ミニトマトのチキングラタン
by ぷかぴり
スピーディーで、簡単グラタンです!
コツ、ポイント
全てに火を通してから焼くので、とろけるチーズにさっと焦げ目がついたら、取り出すと食べ頃です。
材料
(2皿分)
ミニトマト
10個
アスパラガス
2本
鶏もも肉
約100㌘
酒
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで
塩
お好みで
丸鳥ガラスープ
小さじ1
とろけるチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな子ども達が喜ぶものを…と思い作りました。
1.
アスパラガスを食べやすい大きさに切って、さっと湯通しします。
2.
ミニトマトは、半分に切ります。
3.
鶏もも肉も、小さめに切って酒でもみ込み、塩、ブラックペッパー、丸鳥ガラスープをまぶして下味をつけます。
4.
フライパンで鶏もも肉を焼いて、火を通します。
5.
グラタン皿に、焼き上がった鶏肉を敷き詰め、アスパラガス、ミニトマトを乗せ、最後にお好みでとろけるチーズをまぶします。
6.
最後にオーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです!
https://cookpad.com/recipe/3330480
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