ホットケーキミックスでできるお手軽おやつです。あげたてのサクッとホクホクが最高!ドーナツなのにあっさりしてて、全部なくなるまでついつい手がのびちゃう・・・
コツ、ポイント
砂糖はさつまいもの甘さによって調節してください。さつまいもだけ食べてもおいしいですよ♪温めるときはグリルかトースターで軽く焼くと良い感じになります~
1.
さつまいもは皮を剥いて縦割りのスティック状に切り、水にさらしておく。
2.
鍋に①と砂糖、ひたひたになるくらいの水を入れて炊く。さつまいもに串がとおるくらいで火を止め(煮崩れないように注意!)、汁につけたまま冷ます。
3.
ホットケーキミックスと卵をあわせ、牛乳で天ぷら衣くらいの固さに溶きのばす。
4.
②に③をつけ、きつね色になるまでこんがり揚げればできあがり。
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