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香味野菜サラダの冷しゃぶ。胡麻だれで♪
by ♪bird♪
夏はあっさりと冷しゃぶ!胡麻だれで、野菜もモリモリ食べましょう。
コツ、ポイント
胡麻ダレを手作りする場合は、タレの材料を混ぜるだけです☆
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
胡麻だれ
適量
水菜
3株
みょうが
2個
ブロッコリースプラウト
1パック
■
(胡麻だれを手作りする場合)
すり胡麻
大匙3
酢
大匙3
醤油
大匙1
みりん
大匙1
このレシピの生い立ち
暑い日は冷しゃぶサラダにすると旦那が喜びます♪野菜もたっぷりとれるし!
1.
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、豚肉をしゃぶしゃぶ。火が通ったら、ざるに上げて冷ましておく。
2.
水菜はざく切り、みょうがは千切り、スプラウトは根っこを切り落とす。大きなボウルに野菜を入れ、胡麻だれ大匙4と共に混ぜる。
3.
皿に野菜を盛り付け、上にお肉を乗せる。お好みで胡麻だれを追加でかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3330765
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