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ゴーヤが健康に良いのは知っていましたがあの苦味が… ゴーヤは火を通せば通す程苦くなると聞きました。なのでなるべく薄く、なるべくサッと火を通せるものをと作ってみました♪ 他のゴーヤ料理よりも簡単で食べやすいと思います(❁´ω`❁)