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アーモンドミルクで♪しっとりクレープ
by sawako☆
牛乳の代わりにアーモンドミルクを入れたら、しっとり&ふんわり、アーモンドがほのかに香るクレープに!朝食にオススメ。
コツ、ポイント
混ぜ合わせた生地は冷蔵庫でしばらく寝かせるとより美味しく仕上がります。
材料
(4人分)
国産薄力粉
200g
アーモンドミルク(砂糖不使用)
400ml
きび砂糖
50g
無塩バター
50g
卵
2個
サラダ油
適量
バター・ジャム・季節のフルーツなどお好みで
適量
このレシピの生い立ち
開封して数日経ったアーモンドミルクの消費に。牛乳で作るより、しっとり感が増し、しかもふんわりと空気を含んだ生地に焼き上がりました。子供達にも好評でした。
1.
バターは耐熱容器に入れてラップし、電子レンジ200wで3分加熱して溶かしておく。
2.
大きめのボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、2の生地をお玉ですくって流して焼く。
https://cookpad.com/recipe/3331205
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